Bananer i pyjamas!
Skala, dela på mitten och skiva i bitar. Ovanpå gröten placeras dem sedan ut tillsammans med lite frön och kanel i ett fint mönster. Nästa variant är att mosa och blanda med kakao. Stek pannkakor och toppa dem med röran. Eller blanda ihop tillsammans med bakpulver, mjöl, ägg och mjölk. Häll smeten i en form och in i ugnen. Sist men långt ifrån minst! Skala, tugga och njut!
Kan ni lista ut vad huvudingrediensen är? Om jag också det ledtråden gul och apa kanske det klingar några klockor? Jo visst är det banan! Det har varit en röd tråd genom nästan alla mina måltider under dagen. Köpte nämligen en klase "kort-datum" bananer nere på Netto. Av dem har det blivit lite allt möjligt gott. Bland annat en kaka eller bröd kanske det kallades. Supergott lördagsmys!
Banankaka
0,75 dl mandelmjöl
0,75 dl kokosmjöl
0,5 dl havremjöl
2 tsk bakpulver
0,5 dl solroskärnor
1 dl naturell yoghurt
2 st mycket mogna bananer
1-2 tsk kanel
1 krm kardemumma
2 ägg
Blada allt väl, Stjälp upp i en avlång form och ställ in i ugnen på 175 grader i 45 min. Den färdiga kakan ska vara krispig och hård på utsidan men mjuk inuti. Ät och njut!
Min lördag har bestått av plugg och åter plugg. En av mina mindre produktiva dagar men i ett lugnt och gott tempo. Jag har roat mig med mina skelett delar och försökt memorera så många strukturer som möjligt. För att göra det så pedagogiskt som möjligt har jag satt små nummer på respektive plats. Tänker att det blir lättare så till en början för att få det att falla på plats.
Idag var det anatomi för hela slanten och imorgon blir det att sätta tänderna i något av de andra ämnena. Palpationen känns riktigt bra men fysiologin ska få sig lite tid samt förberedelser för måndagens lektioner. Får se vad lärarna gett för läsangivelser.
Avslutade dagen med ungspannkaka och kanelstekta äpplen och ett avsnitt av Beck.
GOD NATT!