Sol, anatomi och lite falukorv!
Recept nummer 1 Ugnssteka hela långa tjocka med lite äpple, senap och ketchup. Till detta kokas potatis som mosas tillsammans med smör och mjölk till mos.
Nummero 2 Skär i skivor och stek på varje sida. Två- tre minuter på varje sida så att de får en härlig brun, krispig yta. Under tiden kokas pasta till och som pricken över i en liten sallad.
Potatis, pasta och vad näst som basvara? Jo visst är det ris och självklart finns en variant för det med. I recept nummer 3 används kniven ännu mera för att göra småbitar. Utöver det strimlas grönsaker av valfri sort. Allt steks sedan tillsammans med curry och kokosmjölk.
Idag piffade jag till den med lite extra hetta från curry och gjorde en gryta. Ett recept som vi flera gånger gjort hemma som kommer ursprungligen från någon av mammas alla mattidningar. En av de allra bästa varianterna av denna korv tycker jag. God krydda plus en massa grönsaker i en och samma rätt!
Kristihimmelsfärd vilket betyder även i Danmark röd dag och ledighet. En lugn och go dag med gofrukost och lite film. Sedan tog jag mig an anatomin, med de allra flesta musklerna nedskriva på lappar tog jag mig en promenad i solen. Perfekt sätt att plugga på och slippa behöva sitta inomhus en sådan här härlig dag. Ett litet fika stopp hanns med i parken också för visst är det viktigt att fylla med energi för att hjärnan ska orka!
GOD NATT!