Rebus utforskar världen

Barnasinne finns hos oss alla!

Publicerad 2015-02-24 22:35:00 i K�benhavn, Recept,

Gympakläderna är packad sedan länge och strax ska ni åka iväg. De nya skorna har varit framme hela helgen för att sakta vänja fötterna. "Så gör alla proffsen!" Det har i alla fall pappa sagt! Med mamma i handen promenerar ni ner till idrottshallen. Gympapåsen hängs upp på en krok och stolt lockas kläderna fram. I en stor ring samlas alla förväntansfulla barn på golvet. Längs med väggarna sitter stolta förälder och snart snart ska det börja. Ledarna ger små enkla förklaringar och sedan sätts musiken igång. Resan börjar med att ta sig till djungeln där olika djur ska besegras, träd ska klättras upp i och vattendrag korsas. En timme full med massor av hopp och skutt. Veckans absoluta höjdpunkt!
 
Kommer själv ihåg hur kul att var med gympa under lågstadiet. Ett ämne som alltid varit och kommer för alltid att vara min favorit! 
Dagens TB-pass fick oss att ta tidsmaskinen tillbaka ett par år. Vi skulle tänka oss att vi var ungefär sex år gamla och skulle ha gympa. 
Härma djur, flyga flygplan och sjunga om hajar är ett litet smakprov av vad vi fick testa på. Det handlade alltså om att vi ska lära oss anpassa ett träningspass ut efter en viss målgrupp. Först på schemat står uppvärmning och barn. 
 
En lång dag i skolan har det varit med full rulle från åtta till tre. Därefter stannade jag kvar en stund på biblioteket för att fixa lite grejer. Bankpapper fick jag utskrivet och alla seglings stipendier är iväg skickade. Nu är det bara att vänta och hålla tummarna!
Kvällen avslutades med finbesök från Göteborg. H var nere i stan på arbeta och vad passar inte bättre än att ses och äta middag tillsammans?!:) Pannkakor blev det med massor av gottigheter på. Självklart en mer matig variant och en efterrätt alltsammans utan socker. 
H hade ett grymtbra recept på chokladkräm.
Mosa/mixa ihop en banan, en avokado och kakao efter tycke och smak. Superenkelt och jättegott!


GOD NATT!
Kommentarer (0)

Fettisdagen firas även den här i Kbh!

Publicerad 2015-02-17 23:47:00 i K�benhavn, Recept,

Blommor i vackra färger liggandes i rader utanför staketet. Längs med står det människor i alla åldrar med lätt böjda huvuden. Med sorgsen blick går en dam fram och lägger en stor bukett med rosor. Längre ner på gatan tänder två pojkar varsitt ljus. Några går sakta förbi och tittar in bland folksamlingen även dem med sorgsna blickar. Runt om alla människor står poliser utplacerade, de håller ett vakande öga över alla människor och skapar trygghet. Med stora k-pistar hängandes över bröstet känns det nästan som en scen ur en action film. Men någon film är det tyvärr inte utan i fullt verklig i allra högsta grad.
 
Själv var jag påväg till biblioteket när jag gick förbi. Stannade upp en stund och bara var, insvepte alla tankar och känslor. Hade nästan en känsla av tomhet och fullt med frågor ploppade upp. Hur kan man göra så här mot sina medmänniskor? Skada helt oskyldiga bara för att de tror på ett annat sätt?! Vart håller vår värld på att utvecklas till?
 
06.00 ringde min väckarklocka idag och trots att jag för början hade gott om tid, rann ändå tiden iväg. Samma vanor varenda morgon men ändå ska det ta olika lång tid. Konstigt det där! Visserligen var en sak ny idag, jag läste tidningen. En lugn härlig stund att börja dagen med, nästan som hemma. Ända skillnaden var att jag läste från datorn och bläddrade blad med muspekaren. Det moderna samhällets utveckling!
 
Kan ni gissa vilken kota detta är?;)

Sedan har det varit full rulle i skolan hela dagen med lektioner och föreläsningar. Olika kroppsställningar för patienten vid behandling har vi pratat om. Men också hur viktigt det är med ett ergonomiskt tänk för oss terapeuter. Både teoretiskt och praktiskt har vi fått öva.
Eftermiddagen fortsatte sedan med anatomi min absoluta favoritlektion. Massor av spännande ord ger mer och mer menning för varje lektion. Nästan som bitar till ett ända stort pussel. Denna veckas bitar heter ryggrad och alla dess olika kotor. Utskott, ytor och hål alla möjliga olika strukturer har dem med vackra latinska namn.
 
Vad är en fettisdag utan att äta semlor?! Ingen alls så självklart avslutades denna dag med det. Klassiska semlor med an tatch av Rebecka;) vilken självklart betyder så nyttiga som möjligt! I mitten hade jag hemmagjord vaniljkräm som tyvärr inte blev hundraprocentig med helt okej. På toppen innan locket massor av grädde!
 
Bullarna:
250 g yoghurt
1 dl (50g) havremjöl
0,5 dl (30 g) kikärtsmjöl
0,5 dl (20g) proteinpulver vanilj
1 tsk kardemumma
1 tsk bakpulver
 
Blanda samman alltihopa med sked i en bunke. Klicka ut på en plåt och sätt in i ugnen på 175 grader i ca 20-25 min.
 
Vaniljkräm:
½ vispgrädde
½ - 1 äggula
1 tsk sötströ
½ krm vaniljpulver
 
Blanda samman alltihopa i en kastrull och låt sjuda tills det stelnar.
 
Mätt och belåten är det nu sängen som gäller
 
GOD NATT!
Kommentarer (0)

Prinsessan i spåret!

Publicerad 2015-01-28 21:39:00 i K�benhavn, Recept,

Det er bara att snöra på sig skona och ge sig ut. Med höger ben framför vänster flyga fram längs med spåret. Vinden fläktar gott i pannan och tofsen gungar fram och tillbaka på ryggen. Parkbänkar, lyckstolpar och en och annan glad gubbe som ger lite extra energi springs förbi. Längre fram är en stor fin sjö där fullt med änder ligger och guppar på vattnet. Tre och en halv kilometer står det på skylt, undra hur många varv kroppen orkar med idag? Slås tanken.

Tänk om det kunde vara så här härligt att ge sig. Bara snöra på skona och sticka iväg, en stund av riktigt njutning! Riktigt där är jag inte men absolut en god bit på väg. Ge sig ut och se naturen något annat än bara asfaltsgator och flervåningshus. Skönt att ha ett litet grönområde så nära in på huvudgatan. Trots att fötterna skrek av ömmande skoskav så gav jag mig aldrig. Hela tio kilometer blev det med två varv runt sjön. Så nu sitter jag här med två mycket fina blodblåsor under hålfötterna och ja livet är inte riktigt lika härligt som innan. Men jag klarade av det! Det allra viktigaste om du skulle fråga mig;)

För att fira min lilla tur men också för att det är lillördag bestämde jag mig för att steka pannkakor. Precis som nästintill alltid så lagar jag mat helt utan socker. Denna måltid är givetvis inget undantag.
Min nya vän i köket är kokboken- ”Frendly food” recept helt utan socker, mjöl eller mjöl. Perfekt för några ägg eller något vetemjöl hade jag inget av heller. Utan i mitt recept var det

·        1 dl havremjöl (mixat havregryn)

·        1 tsk bakpulver

·        2 ägg (istället tog jag 2 msk krossade linfrön och koka med vatten)

-        Fungerar precis lika bra

·        1 tsk kokosmjöl

·        2,5 dl mjölk

·        Sedan hade jag även i lite extra krossade linfrön för att på pannkakorna lite mera matiga

Detta blandade ja ihop och lät stå i ca 15 min. Sedan var det bara att steka och äta!
Som tillbehör hittade jag i samma kokbok ett recept på choklad-/ nötkräm.

·        1 msk nötsmör

·        1 msk kakao

·        1 msk kokosolja

·        1 tsk agavesirap

Blanda ihop allt i en kastrull och låt det puttra tills allt smält och gottat ihop sig. Sedan är det bara att kleta på det på pannkakan och njut! Rekommenderar att ha lite frukt och bär till också.  

Har också hunnit med en sväng på banken så nu är alla papperna påskrivna. Nu är det bara att vänta på att kortet ska komma eller mitt nem-id. Får se vilka som är snabbast? Hoppas de dyker upp snart för har lite skolböcker jag skulle behöva betala inom kort.

 Tror det eller ej, allt fick faktiskt plats!
Nu ska jag krypa med och vila mina fossingar. Lägga mig i sängen och njuta att allt är nu på sin plats i mitt rum. Här kommer lite bilder på hur resultatet blev! Tack mamma och pappa för allt släpande och kånkande ända från Ytterby. Det har allt varit värt allt det där slitande!  
Kommentarer (1)

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela